Chef “trial-error” Maw
It was tested, very delicious+yummy, so tasted !!!!
Taken from http://kitchencraft.blog.com/ Lotta Thanks To Mba Dewi Anwar
Bolu Kukus Pisang Si Hitam
=======================
Resep Asli : Angky Astari <angky_astari@yahoo.com>
Modified by Dewi Anwar
Bahan :
300 gr tepung ketan hitam (Resep Asli : 350 gr)
100 gr pisang ambon, haluskan (Resep Asli : tidak pakai)
5 butir telur
300 gr gula pasir
150 ml minyak goreng
200 ml KARA
1/2 st TBM
Cara Membuat :
1.. Telur, gula dan TBM dikocok sampe mengembang/putih
2.. Masukan ke adonan: tepung ketan, pisang ambon yang sudah dihaluskan, minyak goreng, dan Kara, kemudian kocok lagi sampai betul2 rata.
3.. Tuang ke loyang yang telah dioles minyak atau dicetak dgn cetakan kecil2 kue sakura
Saus santan
Didihkan 100ml santan kara dengan 50ml air, 50gr gula pasir, sedikit garam dan daun pandan, aduk 2 sdm maizena dengan 50ml air, tuang kedalam santan mendidih, aduk cepat sampai kental. Didihkan kembali. Angkat. Tuang diatas bolu ketan hitam.
Taken from http://bankresep.wordpress.com/ Lotta Thanks To keluarga Jatmiko
Keripik Bawang Keju
Sumber: ???
Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram tepung kanji
- 1/4 sdt soda kue
- 50 ml minyak goreng
- 1 butir telur
- 25 ml air
- 100 gram keju cheddar, parut
Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt garam
Cara membuat:
1. Ayak tepung terigu, tepung kanji, soda kue, sisihkan.
2. Aduk minyak goreng, telur, air sampai rata.
3. Tuang campuran minyak ke dalam campuran tepung, masukkan bumbu halus dan keju. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
4. Giling tipis adonan lalu potong-potong. Goreng dalam minyak panas sampai kekuningan dan renyah.
5. Setelah dingin masukkan ke dalam stoples lalu sajikan.
Untuk 500 gram
Leave a Reply